Opis

Pozabi na ločevanje beljakov in rumenjakov! Naravni beljaki v prahu se stepejo veliko bolje in dajo 5X bolj stabilen sneg kot sveži beljaki. Tudi strahu, da bi nam kje ostal kakšen košček lupine ni, niti nam ni treba razmišljati, kaj bomo z vsemi rumenjaki, ki so nam ostali. Super, kajne?

Iz enega pakiranja dobimo kar 85 beljakov!

Uporaba: 3 g beljakov v prahu + 27 ml vode = 1 jajčni beljak

Beljake v prahu mešamo z vodo v razmerju 1:9. Za 30 g tekočega jajčnega beljaka (kar ustreza količini beljaka v jajcih M velikosti) zmešamo 3 g jajčnega beljaka v prahu s 27 g vode. Z vodo zmešane beljake v prahu mešamo v mešalniku (blenderju) eno minuto in naš sneg je pripravljen!

Tako pripravljen sneg v receptih uporabljamo čisto enako kot sneg iz svežih beljakov.

Če želimo še čvrstejši sneg, potem beljake z vodo zmešamo v razmerju 1:6.

Že stepen sneg lahko ponovno stepamo, kolikokrat želimo. Beljake v prahu lahko dodajamo tudi svežim beljakom, ki bodo tako postali še bolj kompaktni, bolj napihnjeni z zrakom, naš sneg pa bo stabilnejši.

Beljaki v prahu so narejeni po postopku liofilizacije, ki ohrani vse naravne lastnosti beljakov ter njihove vitamine in minerale. V postopku so iz beljakov odstranjene samo vse tiste sestavine, ki se ne stepajo, zato je sneg iz beljakov v prahu neprimerljivo boljši, kompaktnejši in obstojnejši od snega, pripravljenega iz svežih beljakov.

Beljaki v prahu so BREZ GLUTENA, BREZ LAKTOZE, BREZ SLADKORJA. Primerni tudi za diabetike in vse, ki ste LCHF, KETO ali PALEO način življenja vzeli za svojega.

Kot vir beljakovin jih lahko dodajamo tudi shake-om, smoothie-jem … ali pa z njihovo pomočjo spečemo kaj slastnega na sodobnim urnikom prijaznejši način.