Opis

Zaradi izjemno nizke vsebnosti ogljikovih hidratov, zmanjšane vsebnosti maščob in visokega deleža beljakovin  je nenadomestljiva v prehrani vseh, ki postavljate zdravje na prvo mesto.

Sezamovo razmaščeno moko v kar 45% sestavljajo BELJAKOVINE, zato zlahka zagotovi telesu vse potrebe po beljakovinah tudi, ko so te povečane.

Zaradi zanemarljivega deleža OH-jev je ta moka izjemno priljubljena v LCHF, KETO in PALEO receptih, ki jih še dodatno obogati s sezaminom, ki je prisoten v sezamovih semenih. Sezamin je sposoben v organizmu dvigniti nivo gama-tokoferola , ki je najučinkovitejša sestavina E vitamina, hkrati pa zmanjšuje nastanek arahidonske kisline, ki je eden glavnih faktorjev pri nastanku vnetij v telesu.

Moka, razen sezama, NE VSEBUJE ALERGENOV, zato lahko popestri jedilnik tudi vsem s celiakijo ter drugimi prehranskimi intolerancami.

Kot 100% RASTLINSKI vir beljakovin odgovarja na beljakovinske potrebe vegetarijancev, veganov in ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je njena uporaba brezmejna tudi v prehrani sladkornih bolnikov.