Ko govorimo o prehranskih pristopih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se pogosto pojavljata izraza KETO in LCHF (Low Carb High Fat). Čeprav imata oba skupen temelj – zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov – obstajajo med njima pomembne razlike. Razumevanje teh razlik je ključno za vse, ki želijo izboljšati svoje zdravje, uravnati telesno težo ali se spopasti s kroničnimi vnetji in inzulinsko rezistenco.
Kaj je LCHF?
LCHF pomeni “Low Carb, High Fat”, kar dobesedno pomeni “malo ogljikovih hidratov, veliko maščob”. Gre za prehranski slog, ki spodbuja uživanje nepredelanih živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (običajno do 100 g dnevno) in več zdravih maščob. Beljakovine se uživajo zmerno.
- LCHF ni strogo določen – obstajajo različne ravni ogljikovih hidratov glede na posameznikove cilje:
- Zmerno nizkohidratna prehrana: do 100 g OH na dan
- LCHF: do 50 g OH na dan
- Stroga LCHF oz. keto: pod 20–30 g OH na dan
Glavni poudarek LCHF prehrane je zmanjšanje procesiranih živil, sladkorja in škroba, obenem pa uživanje naravne hrane, kot so meso, ribe, jajca, zelenjava z nizko vsebnostjo OH, oreščki in zdrave maščobe (maslo, olivno olje, kokosovo olje, avokado).
Kaj je KETO dieta?
Ketogena dieta je bolj strukturirana različica LCHF prehrane z jasnim ciljem: doseči stanje ketoze, v katerem telo namesto glukoze kot glavni vir energije uporablja ketone, ki nastajajo iz maščob.
Za dosego in vzdrževanje ketoze je običajno potrebno zmanjšati vnos ogljikovih hidratov na 20–30 g dnevno, povečati vnos maščob (70–80 % dnevnega energijskega vnosa) in omejiti beljakovine (15–20 % vnosa), saj previsok vnos beljakovin lahko zmanjša tvorbo ketonov.
Ketonska telesa zagotavljajo stabilno energijo, zmanjšujejo lakoto in pozitivno vplivajo na možganske funkcije, inzulinsko občutljivost in celo hormonsko ravnovesje.
Glavne razlike med KETO in LCHF
| Lastnost | LCHF | KETO |
| Vnos OH | Do 50–100 g na dan | Do 20–30 g na dan |
| Cilj | Splošno zdravje, stabilen sladkor | Stanje ketoze, presnova maščob |
| Fleksibilnost | Bolj prilagodljiv | Strogo načrtovan |
| Vnos beljakovin | Zmeren | Omejen (da se ne zavira ketoze) |
| Pristop | Življenjski slog | Pogosto uporabljen za terapevtske namene |
Kateri pristop izbrati?
Izbira med KETO in LCHF je odvisna od osebnih ciljev in življenjskega sloga. Če želite:
- uravnoteženo prehrano z nizkim OH, a več svobode – je LCHF odlična izbira.
- izgubo telesne teže, boljšo mentalno jasnost ali terapevtski učinek (npr. pri epilepsiji, inzulinski rezistenci, PCOS) – je stroga KETO dieta bolj primerna.
Pri obeh pristopih pa je ključnega pomena kakovost živil – izogibanje predelanim izdelkom in dodanemu sladkorju, ter osredotočanje na naravno, polnovredno hrano.
🔍 Preberite še:
- KETO DIETA: Kaj je to? Zakaj začeti? Kako jesti?
- Kaj je LCHF?
- Paleo dieta: Nazaj k osnovam za bolj zdravo življenje
💬 Začetek je lažji v dobri družbi!
👉 Če raziskujete razliko med KETO in LCHF, se pridružite naši Facebook skupini PajsamoBREZobresti. Tam delimo izkušnje, recepte brez sladkorja, glutena in laktoze ter si pomagamo z nasveti na poti do bolj uravnoteženega prehranjevanja. 💚
