Ko vam gluten ne ustreza, pa nimate celiakije
Občutljivost na gluten pomeni, da se po zaužitju glutenskih živil počutite slabo – kljub temu, da nimate celiakije ali alergije. Pojavi se lahko napihnjenost, utrujenost, glavoboli in še več. V tem članku boste izvedeli, kaj občutljivost pomeni, kako prepoznati simptome in kaj lahko naredite.
Kaj sploh je gluten?
Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Prisoten je v kruhu, testeninah, pecivu, kosmičih, piškotih in še marsikje.
Pri večini ljudi ne povzroča težav, a pri nekaterih telo nanj ne reagira dobro – to imenujemo občutljivost na gluten.
Kaj pomeni občutljivost na gluten?
Občutljivost na gluten pomeni, da vam gluten ne ustreza, ampak nimate celiakije ali alergije. Vaše telo ne reagira z avtoimunsko boleznijo, ampak vseeno pošilja signale, da nekaj ni v redu.
Kako veste, da ste občutljivi na gluten?
To so najpogostejši znaki:
- Napihnjenost in bolečine v trebuhu
- Driska ali zaprtje
- Utrujenost, tudi če ste spali dovolj
- Glavoboli, megla v glavi, težko razmišljate
- Slabo počutje po obroku z glutenom
- Razdražljivost ali nihanje razpoloženja
- Kožni izpuščaji ali srbečica
Simptomi se pogosto pojavijo že nekaj ur po zaužitju hrane z glutenom.
Kako se občutljivost na gluten razlikuje od celiakije?
Celiakija je avtoimunska bolezen, ki poškoduje črevesje. Pri občutljivosti črevesje ni poškodovano, testi pa so negativni. Kljub temu so simptomi resnični in lahko vplivajo na vaše počutje.
Kako ugotoviti, ali ste občutljivi na gluten?
Najprej obiščite zdravnika, da izključi celiakijo in alergijo.
Če so testi negativni, a imate težave, lahko poskusite izločitveno dieto:
- Izločite gluten iz prehrane za 3–4 tedne
- Opazujte, ali se počutje izboljša
- Nato gluten spet poskusite v manjši količini – če se simptomi vrnejo, je to jasen znak
Ali se je treba glutenu popolnoma odpovedati?
To je zelo individualno. Nekateri občutijo hitro izboljšanje in se odločijo, da gluten popolnoma izločijo. Drugi ugotovijo, da manjše količine ne povzročajo težav. Ključno je, da poslušate svoje telo in izbirate hrano, ki vam resnično koristi.
Zadnji pajs …
Občutljivost na gluten je resnično stanje, čeprav ni tako jasno opredeljeno kot celiakija. Če se po kruhu, testeninah ali piškotih pogosto počutite slabo, utrujeno ali napihnjeno, je prav, da to vzamete resno. S preprostimi koraki in malo potrpljenja lahko hitro ugotovite, kaj vam škodi – in se začnete počutiti boljše.
💡 Preberite še:
💬 Težave z glutenom? Niste sami!
👉 Pridružite se naši Facebook skupini Pajsamo BREZobresti, kjer delimo brezglutenske recepte, nasvete in podporo za boljše počutje brez glutena, laktoze in sladkorja. 💚
