V primerjavi z običajno, grobo mleto kokosovo moko, je uporaba razmaščene in fino mlete kokosove moke veliko varčnejša, saj je za isti namen potrebujemo vsaj 40% manj, kot dodaten plus pa ima razmaščena kokosova moka veliko manj kalorij in veliko manj maščob.

Izjemno priljubljena je v LCHF, KETO in PALEO receptih in je odlična alternativa navadni moki pri bolnikih s celiakijo in drugimi prehranskimi omejitvami, saj ne vsebuje alergenov.

Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je njena uporaba brezmejna v prehrani sladkornih bolnikov, v njenem okusu pa lahko brez skrbi uživajo tudi vegani.