Kokosova razmaščena moka

V primerjavi z običajno, grobo mleto kokosovo moko, je uporaba razmaščene in fino mlete kokosove moke veliko varčnejša, saj je za isti namen potrebujemo vsaj 40% manj, kot dodaten plus pa ima razmaščena kokosova moka veliko manj kalorij in veliko manj maščob.

Izjemno priljubljena je v LCHF, KETO in PALEO receptih in je odlična alternativa navadni moki pri bolnikih s celiakijo in drugimi prehranskimi omejitvami, saj ne vsebuje alergenov.

Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je njena uporaba brezmejna v prehrani sladkornih bolnikov, v njenem okusu pa lahko brez skrbi uživajo tudi vegani.

Kokosova moka je popolnoma brez glutena, kar je pomembno za tiste, ki trpijo zaradi celiakije ali imajo preobčutljivost na gluten.

Ima nižjo vsebnost maščob v primerjavi z nastrganim kokosom, ki vsebuje več maščobe. To lahko pomaga pri ustvarjanju receptov z manj kalorijami in maščobami. Tukaj najdeš ogromno nizkokaloričnih in nizkohidratnih receptov iz kokosove razmaščene moke: RECEPTI iz KOKOSOVE MOKE

Ima značilen okus po kokosu, ki lahko obogati okus jedi, ki ji dodate. Je naravno sladka in lahko nadomesti ali dopolni okus drugih moke v receptih.

Je bogata z vlakninami, beljakovinami in zdravimi maščobami, vključno z laurinsko kislino, ki je koristna za zdravje srca.