Mandljeva razmaščena moka je vsestranska sestavina za KETO, LCHF, PALEO in vegansko prehrano. Uporablja se za brezglutensko peko kruha, peciva in palačink, zgoščevanje omak in juh, paniranje brez drobtin ter pripravo sladic in prigrizkov brez sladkorja. Odlična je tudi kot dodatek za izboljšanje okusa in teksture različnih jedi.
