Makadamijeva razmaščena moka v primerjavi s celimi ali mletimi oreščki makadamije vsebuje bistveno manj kalorij in bistveno manj maščob.

Izjemno priljubljena je v LCHF, KETO in PALEO receptih in je odlična alternativa navadni moki pri bolnikih s celiakijo in drugimi prehranskimi omejitvami, saj ne vsebuje alergenov.

Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je njena uporaba brezmejna v prehrani sladkornih bolnikov, v njenem okusu pa lahko brez skrbi uživajo tudi vegani.

Razmaščena moka iz oreščkov makadamije se ponaša s polnim, razkošno kremastim okusom in je bogata s kalijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, vitaminom E in vitamini skupine B. Njen razkošen okus je odličen za pripravo zdravih sladic.