Keto dieta je stroga dieta z zelo omejenim vnosom ogljikovih hidratov, ki običajno ne presega 50 gramov neto ogljikovih hidratov na dan. Za ljubitelje kokic se zato pojavi vprašanje, ali je mogoče ta priljubljeni prigrizek vključiti v tako nizkohidratni načrt prehrane. Odgovor je pritrdilen, če pazljivo načrtujete svoj dnevni vnos hrane.
Ogljikovi hidrati v kokicah
Ena običajna porcija kokic, ki obsega približno 24 gramov, vsebuje 18 gramov ogljikovih hidratov in 4 grame vlaknin, kar pomeni, da ima 14 gramov neto ogljikovih hidratov. Če je vaša dnevna omejitev ogljikovih hidratov postavljena na 50 gramov, lahko porcija kokic predstavlja skoraj tretjino vašega dovoljenega dnevnega vnosa.
Prilagajanje prehrane
Če želite uživati kokice brez prekoračitve dnevne meje ogljikovih hidratov, je ključnega pomena, da zmanjšate vnos drugih živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pokovka pa ima poleg ogljikovih hidratov tudi vlaknine, ki so koristne za prebavo in lahko pomagajo zmanjšati neto vnos ogljikovih hidratov.
Priprava doma za boljši nadzor
Ena izmed najboljših strategij za vključitev kokic v keto dieto je priprava doma. Domača priprava omogoča popoln nadzor nad količino in vrsto dodanih maščob, kar lahko pomaga povečati sitost in dodati dodatne zdrave maščobe v vašo prehrano.
Za pripravo uporabite 1 žlico kokosovega olja ali masla in 2 žlici koruznih zrn. Kokice pecite v pokriti ponvi na zmernem ognju, dokler zrna ne nehajo pokati.
Za dodaten okus lahko dodate malo masla ali druge keto prijazne začimbe, kot so česen v prahu, čilijev prah ali mešanico začimb. Če želite nekoliko drugačen okus, lahko poskusite z dodatkom kvasnih kosmičev, ki dajejo prijeten sirast okus brez dodanih ogljikovih hidratov.
