Začetek KETO ali LCHF prehrane je lahko precej preprost – če se izognemo najpogostejšim napakam.
- Skriti ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati se lahko skrivajo tudi tam, kjer jih ne pričakujemo: v omakah, prelivih, predelanih mesninah, jogurtih, napitkih in različnih »fit« izdelkih.
Zato vedno preverite deklaracijo in ne glejte samo napisa na sprednji strani embalaže.
- Premalo hrane in strah pred maščobami
KETO prehrana ni stradanje. Ko zmanjšamo ogljikove hidrate, mora telo energijo dobiti predvsem iz kakovostnih maščob in beljakovin.
Za dodaten vir energije lahko v kavo, napitek ali obrok postopoma vključite tudi MCT olje v prahu. Če ga še niste uporabljali, začnite z manjšo količino in jo povečujte postopoma.
- Premalo tekočine in mineralov
Ob zmanjšanju ogljikovih hidratov telo pogosto izloči več vode, z njo pa tudi elektrolite. Zato se lahko predvsem na začetku pojavijo utrujenost, glavobol, slabša zbranost ali mišični krči.
Samo več vode ni vedno dovolj – pomembni so tudi sol, magnezij in drugi minerali.
V naslednjem zapisu preverite, kako poskrbeti za primerno hidracijo ter kakšno vlogo imata pri tem keltska sol in magnezij.
Začetek naj bo preprost: manj skrivnih ogljikovih hidratov, dovolj hrane ter pozornost na tekočino in minerale.
💬 Pripravljeni na nov kulinarični izziv?
👉 Pridružite se Facebook skupini PajsamoBREZobresti, kjer skupaj raziskujemo okusne ideje za kuhanje brez glutena, sladkorja in laktoze. Vsak dan delimo recepte, izmenjujemo nasvete in dokazujemo, da je “brez obresti” lahko zelo okusno!
