Samo en korak:
V večji posodi zmiksamo vse mokre sestavine (jajca, kokosovo olje in kokosovo mleko - iz konzerve uporabimo samo strjen del) do enakomerno gladke konsistence. Nato dodamo suhe sestavine (kokosovo moko, nastrgan kokos, pecilni prašek, vanilijo in eritritol) in vse skupaj dobro premešamo.
Dobimo krhko mešanico, ki jo vlijemo v namaščen pekač (ali obložen s papirjem za peko). Na rahlo primešamo maline oz. jih po vrhu potresemo v pripravljen pekač z maso.
Pečemo na 170°C dokler ni brownie zlatorjavo zapečen po vrhu, ohladimo in postrežemo.
