Samo en korak:
Vse sestavine za piškot zmešamo v mešalniku. Testo nežno pritisnemo v model, ki ga pred tem obložimo s papirjem za peko. Pečemo 10-12 minut na 165°C.
Za karamelo, na šibkem ognju stopimo arašidovo maslo, kokosovo maščobo, eritritol, vanilijo in sol, pri čemer ves čas mešamo, da dobimo gladko kremo, ki jo prelijemo preko piškotka in vse skupaj postavimo za eno uro v zmrzovalnik, da se strdi.
Na koncu za preliv stopimo čokolado in kokosovo maščobo ter polijemo po ohlajenih plasteh. Ko se čokolada začne strjevati, po vrhu posujemo še malo soli.
