za diabetike
LCHF mini pite brez glutena so sveže, hitro pripravljene in neizmerno okusne. Teknejo v vseh letnih časih!
Nizkohidratne LCHF mini pite brez glutena so primerne tudi za KETO prehranjevanje. Ker so brezdodanega sladkorja pa se jih bo razveselil tudi vsak, ki prisega na zdrave FIT sladice. Za LCHF oz. KETO varianto namesto breskev uporabite poljubno jagodičevje, recept pa seveda uspe z vsako vrsto sadja.
Da pite niso čisto običajne, smo na vrh vsake postavili slasten okras, pripravljen iz naših 100% naravnih BELJAKOV v prahu. Edina razlika med svežimi beljaki in beljaki v prahu je, da se ti slednji ne bodo pokvarili, ker so enostavnejši za pripravo pa ti bodo prihranili tudi kar nekaj čiščenja.
Za podlago zmešamo mandljevo moko, zmehčano maslo, eritritol v prahu in mleko. Vse sestavine združimo v enotno maso, ki jo razporedimo po pekaču za pite.
Olupimo in razrežemo breskve (oz. očistimo drugo sadje) ter jih skupaj z dodatkom sladke smetane in konjak moke zmiksamo v mešalniku. Razporedimo po pekaču.
Na koncu vodo in beljake v prahu zmiksamo v trdno zmes, kateri dodamo eritritol in kanček limoninega soka. S pomočjo brizgalke nabrizgamo beljakove "oblačke" po vrhu pit.
Pečemo na 200°C približno 20 min, ohladimo in uživamo.
Količine zadostujejo za štiri majhne pite premera 10 cm. Breskve lahko nadomestimo s katerimkoli drugim sadjem - za LCHF/KETO priporočamo poljubno jagodičevje.
Deli recept s prijatelji!
Nam že slediš na Facebooku in Instagramu?
Prijavi se na naše e-novice
Ne zamudi posebnih ponudb, okusnih receptov in strokovnih nasvetov. Pridobi 10% popust za prvi nakup!
