za diabetike
Veliko ste nas spraševali o keto sladoledu in smo ga pripravili. Res okusen za te vroče dni in predvsem preprost. Kremasta struktura, hrustljava granola in sveža jagoda..... Mmmmm.
Za pripravo okusnega keto sladoleda potrebujemo nekaj preprostih korakov. Najprej vzamemo pest keto granole in jo damo v blender, kjer jo zmeljemo na srednje grobo teksturo. Ne želimo, da bi bila granola preveč drobna, da bomo občutili hrustljavost. Nato prenesemo granolo v ločeno posodo in jo postavimo na stran.
V blenderju odmerimo 450 g Cottage cheesea, ki je odličen vir beljakovin in maščob za keto prehrano. Dodamo tudi nekaj kapljic vanili dropsov , da sladoledu dodamo prijetno aromo vanilje. Vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine enakomerno združijo.
Naslednji korak je polnjenje posode za zamrzovanje. V posodo vlijemo polovico pripravljene mešanice Cottage cheesea. Zagotovimo, da je enakomerno razporejena po dnu posode. Na to plast nato nadevamo zmeljeno keto granolo, da dodamo hrustljavost in teksturo sladoledu. Nato dodamo še sveže narezane jagode, ki bodo prinesle svežino in okusne sadne note.
Preostanek mešanice Cottage cheesea prelijemo čez jagode, tako da so lepo prekrite. Posodo s sladoledno mešanico postavimo v zamrzovalnik za približno 3-5 ur, da se sladoled dobro zamrzne.
POMEMBNO je, da med zamrzovanjem vsako uro s spatulo premešate mešanico. To je ključnega pomena, saj preprečuje, da bi se sladoled popolnoma zmrznil v eno trdno gmoto. Redno mešanje bo zagotovilo, da bo sladoled imel gladko teksturo, ki se bo lepo stopila v ustih.
Ko je sladoled dovolj zamrznjen, ga lahko postrežete in uživate v okusu zdravega in okusnega keto sladoleda. Ta sladica je odlična izbira za tiste, ki sledijo keto prehrani in še vedno želijo uživati v sladoledu brez kršenja prehranskih smernic.
Jagode lahko zamenjamo tudi z borovnicami ali kakšnim drugim jagodičevjem.
Deli recept s prijatelji!
Nam že slediš na Facebooku in Instagramu?
