Keto avokado palčke so preprosta in zdrava jed, ki je popolna za ljubitelje nizkohidratne prehrane. Najprej segrej pečico na 230°C. Medtem pripravi zmes iz polovice zrelega avokada, naribanega sira, soli in popra. Sestavine dobro premešaj, da dobiš homogeno maso. Nato oblikuj zmes v tanke palčke ali majhne krompirčke, ki jih razporediš po pekaču, prekritem s peki papirjem. Pomembno je, da pustiš dovolj prostora med palčkami, da se lahko enakomerno spečejo. Palčke peci 10 do 12 minut, dokler ne postanejo hrustljave in zlato rjave barve. Ko so pečene, jih vzemi iz pečice in pusti, da se rahlo ohladijo. Postrezi jih s svojo najljubšo omako za pomakanje, kot je na primer domača keto majoneza, aioli ali guacamole. Keto avokado palčke so odličen prigrizek ali priloga, ki jih lahko uživaš sam ali deliš z drugimi na zabavi.