Prvi korak: Kuhanje brokolija
Operite brokoli in ga razdelite na cvetove. Kuhajte v slanem kropu 15–20 minut, dokler ni mehak, vendar še čvrst. Nato ga precedite in pustite, da se rahlo ohladi.
Zdrobljen brokoli s parmezanom
Prigrizek, ki vas bo navdušil – brokoli v povsem novi preobleki!
Število obokov: 4
Celoten čas: 40
minut
Postopek priprave
Drugi korak: Sploščanje cvetov
Vsak cvet brokolija previdno sploščite z ravnim dnom kozarca, da dobite enakomerno površino.
Tretji korak: Priprava marinade
V manjši posodici zmešajte olje, papriko v prahu, česen v prahu, origano, sol in poper.
Četrti korak: Premaz in posip
Sploščene brokolijeve cvetove premažite z marinado s pomočjo čopiča za kuhanje. Nato jih enakomerno potresite s parmezanom.
Peti korak: Pečenje
Cvetove razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite v pečici, segreti na 180 °C, približno 15 minut, dokler se parmezan ne zlato zapeče. Postrezite toplo kot prigrizek, prilogo ali predjed.
Pomembno!
Uporabljajte svež parmezan za najboljši okus in aromo.
Dobro vedeti:
Za intenzivnejši okus lahko brokolijevim cvetom dodate čili v prahu ali limonin sok pred pečenjem.
Dober tek
Pajs izdelki
Naši izdelki, ki smo jih uporabili v receptu
Deli recept s prijatelji!
Nam že slediš na Facebooku in Instagramu?
Ustvarjaj z nami
BIO izdelke kontrolira: SI-EKO-004
Pajs brez obresti d.o.o. 2022 - 2024. Vse pravice pridržane.
