Priprava stracciatella kreme je preprosta in hitra, v le nekaj korakih boste ustvarili okusno kremno poslastico. Najprej vzamemo posodo in v njo odmerimo želeno količino mascarpone sira. Mascarpone je bogat, kremast italijanski sir, ki bo naši kremi dodal osnovo in edinstveno teksturo.
Nato dodamo eritritol, naravno sladilo, ki ne vsebuje kalorij in ne vpliva na raven krvnega sladkorja. S tem sladilom bomo poskrbeli za sladkobo v kremi, brez da bi se zanašali na tradicionalni sladkor.
Da bi ustvarili klasičen stracciatella okus, moramo dodati naribano čokolado. Vmešamo jo v mešanico mascarpone sira in eritritola, da se enakomerno porazdeli po kremi.
Sedaj je čas, da vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine združijo v enotno in kremasto teksturo. Pazimo, da ne mešamo predolgo, da ne bi preveč stepli kreme. Ko dosežemo želeno konsistenco, je naša stracciatella krema pripravljena za serviranje.
Preden jo postrežemo, si lahko prihranimo nekaj naribane čokolade za dekoracijo. Potresemo jo po vrhu kreme, da dodamo nekaj hrustljavega užitka in vizualno privlačnost. Tako bomo ustvarili privlačen kontrast med kremo in čokoladnimi koščki.
Končno, zajamemo si kremo v skodelice ali krožnike ter jo okrasimo s svežimi jagodami ali metinimi lističi za osvežujoč dotik. Lahko pa jo uživate tudi samostojno, saj bo njena bogata, kremna tekstura in slasten okus zagotovo navdušila vaše brbončice.
Uživajte v vsakem žličku te preproste, a osupljive stracciatella kreme, ki vas bo popeljala v čokoladni raj.
