Za pripravo LCHF testeninske solate z lososom najprej skuhamo testenine, najbolje peresnike. Testenine kuhamo po navodilih na embalaži, pri tem pazimo, da jih ne prekuhamo. Ko so kuhane, jih odcedimo in dobro ohladimo, saj lahko tople testenine v solati povzročijo, da zelenjava izgubi svojo svežino in hrustljavost. Ohlajene testenine nato pripravimo za nadaljnjo obdelavo.
Medtem ko se testenine kuhajo, pripravimo zelenjavo. Češnjeve paradižnike narežemo na polovičke, čebulo na tanke obročke, kumarice pa na rezine. Vso pripravljeno zelenjavo in še ostalo predenemo v večjo posodo, kjer bomo solato kasneje mešali. Zelenjavo rahlo posolimo in nežno premešamo, da se okusi prepojijo.
Ko so testenine ohlajene, jih dodamo k zelenjavi. Nato solato prelijemo z olivnim oljem in kisom, po okusu še enkrat dodamo sol in premešamo. Na koncu odpremo konzervo lososa, ga odcedimo ter podrobimo po solati. Po vrhu dodamo še nadrobljen feta sir, kar bo solati dalo dodatno kremnost in okus. Solato postrežemo kot osvežujoč obrok, primeren za vsako priložnost.
