LCHF Rižev narastek

Priprava LCHF riževega narastka zahteva nekaj preprostih korakov. Najprej skuhamo riž. V ognjevarno posodo nalijemo sladko smetano ali alternativno rastlinsko tekočino, dodamo sol, vanili kapljice druge začimbe prvega sklopa ter počasi segrevamo. Ko tekočina doseže primerno temperaturo, dodamo PajsoRiž in kuhamo 8-10 minut, občasno premešamo, da se ne prižge. Ko je riž kuhan in mehak, ga odstavimo ter pustimo, da se ohladi. Ta preprost postopek priprave zagotavlja okusen in hranljiv rižev narastek, primeren za LCHF prehrano.

Priprava LCHF riževega narastka je preprosta. Najprej ločimo beljake in rumenjake v dve posodi. Beljake stepemo v trd sneg, rumenjake pa penasto umešamo z eritritolom ali vanilijevimi kapljicami. Dodamo ohlajen pajsoriž s tekočino in nežno premešamo. Nato vmešamo še sneg beljakov. Zmes nato prelijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah, dokler narastek ne dobi zlatorjave barve. Kot dodatno popestritev lahko uporabimo cimet, klinčke v prahu, jagodičevje ali sadne namaze. Ta okusen in zdrav obrok je primeren za vse ljubitelje LCHF prehrane.