Najprej pripravimo testo:
Vse sestavine za testo dobro zmešamo skupaj.
Najprej jih 1 minuto mešamo z lopatko, nato pa zmes še 2 minuti gnetemo, da se vse sestavine lepo povežejo med seboj. Masa ne sme biti hladna, ampak prijetne sobne temperature!
Maso med dvema papirjema za peko razvaljamo v obliko pravokotnika. Debelina razvaljanega testa naj bo cca. 5 mm.