Priprava tortilij:
Low carb tortilje prerežemo na pol, nato pa vsako polovico zvijemo v kornet in fiksiramo z zobotrebcem, da obdrži obliko. Kornete postavimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj Celzija približno 5-10 minut. Pazimo, da tortilje dobijo malo barve in postanejo trde, vendar jih ne smemo prepeči. Ko so pečene, jih previdno vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo na sobni temperaturi. Ohlajene tortilje odstranimo iz zobotrebcem, pri čemer pazimo, da obdržijo svojo obliko korneta.
