Naša KETO cvetačna juha z dodatkom slanine se zdi odlična izbira za ljubitelje keto obrokov. Za pripravo te okusne jedi najprej narežemo slanino na drobne koščke in jo popečemo v vroči ponvi, dokler ne postane hrustljava. Ko je slanina popečena, jo odstranimo iz ponve, da se odcedi odvečna maščoba.
Nato v isti ponvi popražimo narezano čebulo, ji dodamo sol in poper ter pražimo, dokler se ne razpusti in postekleni. Po približno 10 minutah praženja zalijemo vsebino ponve z jušno osnovo in pustimo, da zavre. Dodamo sveže cvetačne vršičke in kuhamo pokrito, dokler ne postanejo mehki, kar traja približno 20-25 minut.
Ko je cvetača kuhana, v posodo dodamo nariban sir in kislo smetano. Vsebino dobro premešamo in zblendamo v fino kremno teksturo juhe. Na koncu juho postrežemo v skodelicah, vsako porcijo okrasimo s hrustljavo popečeno slanino. Ta okusna in hranljiva jed je odlična izbira za tiste, ki sledijo keto dieti, saj je bogata z okusom in brez dodanih ogljikovih hidratov. Uživajte v vaši keto cvetačni juhi!
