KETO Bombice s slanino

Za naše keto bombice potrebujemo drobljenec iz slanine, zato prvo na vroči ponvi popečemo slanino in jo odložim na papir, da vpije odvečno maščobo. Postavimo na stran da se ohladi. Če je slanina po praženju še mehka, se po navadi strdi, ko se ohladi.

Priprava keto bombic s slanino je sila enostavna in zabavna. Najprej vzemite veliko skledo in vanjo dodajte kremni sir, ki naj bo sobne temperature, da se bo lažje mešal. Kremnemu siru dodajte sok kislih kumaric, ki bo poskrbel za prijetno kislost, česen v prahu, ki bo jedi dodal okus, in nasekljane kisle kumarice za dodatno teksturo. Mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo v homogeno zmes.

Medtem nasekljajte mlado čebulo in podrobite popečeno slanino, da bosta pripravljeni za nadaljnjo uporabo. V majhni skledi zmešajte nasekljano mlado čebulo in zdrobljeno slanino. Iz mešanice kremnega sira in kumaric oblikujte kroglice, vsaka naj bo velika približno za eno žlico mase. Te kroglice bodo osnova za vaše keto bombice.

Nato vsako kroglico previdno povaljajte v mešanici slanine in mlade čebule, da se zmes enakomerno oprime vseh strani. S tem boste dosegli, da bodo bombice imele hrustljavo zunanjost in kremasto notranjost. Keto bombice postrezite ohlajene kot prigrizek ali predjed, ki bo zagotovo navdušila vaše goste.