Jajčni muffini

Pri ustvarjanju okusnega mesnega nadeva za jajčne muffine morate biti pozorni na vsak korak. Na srednjem ognju v ponvi popražite meso približno 7 do 8 minut, dokler ne dobi privlačne zlatorjave barve in ni več rožnato v sredini. Poskrbite za dodatek soli in popra, nato pa odstavite ponev, da se meso ohladi. Ta postopek zagotavlja bogat okus in idealno teksturo za vaše jajčne muffine.

Jajčni muffini predstavljajo čudovito kombinacijo stepenih jajc in okusnega popraženega mesa. Priprava je preprosta, saj najprej v veliki skledi združite jajca in smetano, jih temeljito stepate, da dobite gladko maso. Nato dodate popraženo meso, sir, drobno sesekljano zeleno čebulo ter začimbe, kot so sol in poper. Vse sestavine pazljivo premešate, da se lepo povežejo.

Pripravljeno mešanico nato razporedite v pekač za mafine, obložen s pergamentom ali silikonskimi podlogami, in pecite v ogreti pečici pri 190 stopinjah Celzija 25 do 30 minut, dokler muffini ne postanejo zlato rjavi in se lepo napihnejo. Ko so pečeni, jih previdno vzemite iz pekača in pustite, da se ohladijo vsaj 10 minut, preden jih postrežete. Ta okusna jed je odlična za zajtrk ali prigrizek ter navduši s svojo sočnostjo in aromatičnim okusom.