Prvo jajčevec narežemo na pol in v obe polovici zarežemo luknje. Pazimo, da ga ne prerežemo. Nato v naše zareze zatlačimo koščke slanine in sira. Preko posipamo poper, mediteranske začimbe in olje, za nadev pa si naredimo mešanico iz stisnjenega česna in parmezana. Ta nadev z roko, res fajn položimo na jajčevec potem pa v pečico za 30 minut na 200 stopinj.