Se ti za kosilo lušta nekaj lahkotnega, a zares okusnega? Kaj pa LCHF piščančji polpeti? Tukaj je enostaven recept, kako jih lahko pripravimo.
Najprej segrejemo pečico na 220 stopinj Celzija. Piščančje prsi brez kože in kosti narežemo na manjše kose, ki jih v sekljalniku zmeljemo v fino mleto maso. Dodamo druge sestavine in začinimo s svojimi najljubšimi začimbami.
Iz mase oblikujemo večje ploščate polpete. Vsak polpet nato povaljamo v vlakninskih drobtinah, ki poskrbijo za hrustljavo zunanjo teksturo in dodajo zadosten oprijem, da polpeti med peko ne razpadejo.
Nato polpete položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Po vrhu jih rahlo pokapamo z malo olja. V ogreti pečici jih pečemo približno deset minut na eni strani, nato jih obrnemo in pečemo še deset minut na drugi strani.
In to je to. Končni izdelek so zlato rjavi, hrustljavi LCHF piščančji polpeti, polni okusa. Postrežemo jih lahko s svežo solato ali najljubšo LCHF prilogo.
🎥 Oglej si video priprave. Traja 30 sekund.
Sesekljamo piščančje belo meso, dodamo sestavine, oblikujemo polpete, povaljamo jih v drobtinah in pečemo v pečici, dokler ne postanejo hrustljavi.
