PUHASTE LCHF LEŠNIKOVE PALAČINKE


Puhaste LCHF palačinke z nežnim okusom lešnikov!

 

Brez moke, sladkorja in brez mlečnin so prava LCHF puhasta poslastica, ki je polna beljakovin in primerna tudi za vse, ki sledite KETO načinu prehranjevanja.

Lana je v receptu uborabila naše 100% naravne BELJAKE v prahu, ki poskrbijo, da so palačinke polne zdravih beljakovin in hkrati puhaste in mehke, da se kar topijo v ustih. Več o njih lahko prebereš TUKAJ >>

 

NE SPREGLEJ: V zadnjem koraku recepta te čaka nekaj brezobrestnih idej za serviranje teh nežnih lešnikovih palačink. Nekaj smo jih napisali v zadnjem koraku recepta. 😉

 

Recept je:

– KETO, LCHF

– BREZ LAKTOZE in BREZ mlečnih izdelkov

– BREZ GLUTENA, PALEO

– BREZ dodanega SLADKORJA

Sestavine:

Najprej:

V posodi v gladko zmes zmiksamo vse sestavine, razen borovnic in Pajsotelle. Masa, ki jo dobimo, je gosta in gladka.

Nato na zmernem ognju segrejemo ponev in pazimo, da se ponev ne segreje preveč – palačinke po tem receptu se pečejo nekoliko dlje časa na
zmernem ognju.

In nato:

V ponev z žlico ali zajemalko vlijemo manjšo količino mase tako, da se oblikuje mini palačinka okrogle oblike – maso samo vlijemo v ponev in sama se razlije v obliko palačinke. Takoj za tem, ko maso vlijemo v ponev, čez potresemo nekaj borovnic, potem pa palačinke počasi popečemo še na drugi strani.

Pečene palačinke serviramo s PAJSOTELLO ali stopljeno TEMNO ČOKOLADO, smetano, skuto, JAGODNO ali MARELIČNO marmelado brez sladkorja … In uživamo v puhasti strukturi brez obresti!

Nasvet:

Če želiš res puhaste palačinke, beljake skupaj z vodo najprej zmiksaj v sneg in jim potem počasi vmešaj še vse ostale sestavine.