V košarici še nimate izdelkov.
LCHF ŠAMROLE
Marjeta je iz naših sestavin naredila čisto prave LCHF ŠAMROLE!
Marjeta je v testu odlično skombinirala naše moke – KOKOSOVO, MANDLJEVO in KONJAK moko, ki skupaj poskrbijo, da se testo lepo oblikuje in je hkrati okusno ter nizkohidratno.
Recept je:
– BREZ sladkorja.
– BREZ glutena.
– BREZ nepotrebnih OH-jev.
– LCHF, KETO, FIT.
– Primerne tudi za vegetarijance in diabetike.
Sestavine za testo:
50 g MANDLJEVE razmaščene moke ali BIO MANDLJEVE razmaščene moke
30 g KOKOSOVE razmaščene moke
50 g mrzlega masla
30 g mrzlega kremnega sirčka
1/2 žličke KONJAK moke
1 rahlo stepeno jajce
1/4 žličke HIMALAJSKE SOLI
Sestavine za kremo:
6 g BELJAKOV v prahu
36 g vode
25 g ERITRITOLA v prahu z magnezijem
Priprava testa:
Vse sestavine, razen jajca, z rokami zmešamo skupaj. Nato dodamo še jajce in vgnetemo testo, ki ga za eno uro postavimo v hladilnik.
Po počivanju med dvema papirjema za peko razvaljamo testo na debelino cca. 3 mm. Narežemo trakove in jih navijemo na modele za šamrole. Pečemo 15 minut na 200°C.
Priprava nadeva:
Z mikserjem zmešamo vodo in beljake v prahu. Stepenim beljakom postopoma dodamo eritritol v prahu in nadaljujemo z miksanjem, dokler ne dobimo želene konsistence kreme.
In na koncu:
Z dresirno vrečko nadevamo kremo v rolice in potresemo z eritritolom v prahu. Dober tek!
