Lešnikova razmaščena moka v primerjavi s celimi ali mletimi lešniki vsebuje bistveno manj kalorij in bistveno manj maščob. V kar 40% jo sestavljajo BELJAKOVINE, zato zlahka zagotovi telesu vse potrebe po beljakovinah tudi, ko so te povečane.

Izjemno priljubljena je v LCHF, KETO in PALEO receptih in je odlična alternativa navadni moki pri bolnikih s celiakijo in drugimi prehranskimi omejitvami, saj, razen lešnikov, ne vsebuje alergenov.

Kot 100% RASTLINSKI vir beljakovin odgovarja na beljakovinske potrebe vegetarijancev, veganov in ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je njena uporaba brezmejna tudi v prehrani sladkornih bolnikov.

Razmaščena moka iz lešnikov je bogat vir vitaminov in mineralov, zaradi nežnega, nevpadljivega okusa  po lešnikih pa predstavlja zdravo alternativo navadni moki v vseh receptih.

Poglej, kako smo z njeno pomočjo (brez kuhanja) pripravili razstrupljevalni KETO puding >>

Z lešnikovo razmaščeno moko lahko v VSEH receptih v razmerju 1:1 nadomestiš MANDLJEVO razmaščeno moko.